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番茄香草焗芝士
材料(4人份)
番茄 大的2个
Pizza用的芝士 80-100g杯
百里香草 8勺
盐、胡椒、橄榄油 少许
做法

番茄去蒂切半,分别撒上盐和酱油。煎盘上倒上一层橄榄油并加热,将每个番茄的切口处朝煎盘放置,煎至上色。然后将其反转,放上芝士和百里香,盖上盖子煎至芝士完全融化。

注意

请把番茄烤至稍稍开裂,芝士自带盐味,因此盐和酱油请依个人口味。

小编有话说

简单又美味的吃法,莫过于橄榄油上浇一层热腾腾、黏糊糊的浓香芝士了!这样可以充分品尝到番茄的酸味和芝士的香味。就算不是特别的芝士,做下酒菜一样口水直流!